もつ鍋

黄金屋。
春頃に、二子玉川の街をぶらぶらしていて発見した店。
花が咲いたような独特のもつで、初めての食感だった。
国産牛の新鮮な小腸だけを使っている。
そもそもジンギスカンが食べたくて、二子玉川まで足を運んだのだが、
行ってみたら、店と看板は存在したが張り紙に閉店した旨のお知らせが！
自由が丘にも店舗があったようだが、今はもうない。
近場で言えば浦和にあるそうだが、そこまで行くのは難しい。
近所のヤマダモンゴルも閉店してしまったし、
東京ではジンギスカンをメインにした店は長続きしない。
もつ鍋の話に戻そう。
暑い夏にもつ鍋はどうかな、と思いつつ二度目の黄金屋訪問。
予約はしなかった。
8時に店に着いたら、既に待っている人が2名いた。
金曜日の夜ということもあり、普段よりは混んでいたのだろう。
約15分待ち、入店。

生の新鮮そうなキャベツがお通し。
みそをつけていただく。

特製もつ鍋（味噌風味）　2人前 2,898円
すきっ腹にビールを流し込んだ後、猛烈な空腹感を感じていた。
熱い鍋がグツグツと沸いている。
真夏の真っ只中に、熱い鍋というのはちと厳しかったか。
汗がダクダクと流れ続けた。
にんにくがよく効いた味噌味のスープ。
キャベツとにらが、主役のもつを引き立てていた。
もつの食感は、脂身の肉に似ているが、さわやかな味がする。
牛カルビの1／2のカロリーだそうだ。
シメの一品は、ちゃんぽん麺。
よーくダシの出たスープに麺を投入。
麺が1.5倍くらいにふくれたら食べごろ。
さらに汗を噴き出し、たらふく食べた。
うまかった。
食うときは、飲みをひかえるに限る。
とりあえずビールの後に、焼酎の水割りを一杯で終わり。
あやうくワインのボトルを注文しようするも、
何とか思いとどまったのは、振り返ってみるといい判断だった。
店に滞在したのは、たったの一時間。
密度が高く、価値のある時間を過ごすことができた。

オリンピック応援キャンペーンをやっていて、
前日に北島の金メダル獲得があったので、20％引き。
トータルで6,080円は、安い。
また行こうと思うが、今度は肌寒いくらいの季節がいいな。