CAD日記

主にAutoCADのことについて書いているけど、近頃は投資系ネタに注力している。自動売買、仮想通貨、PC関係、プログラミングなど。@caddiary

グルメ

常夜鍋で記念日

投稿日:

常夜鍋で、結婚記念日を祝った。

久しぶりに食べたけど、やっぱりうまい!

ほんれんそう、みずな、えのきだけ、とうふ、豚肉。

シンプルだけど飽きない味。

去年は、3連休で香港に行ったんだけな。

今年は家で、のんびりと。

ビールの代わりにスパークリングワイン。

そして赤ワインときて、締めに焼酎ロック。

しこたま飲んで、久しぶりに翌朝に残った。

青い空。

ちょっと青すぎるかな。

日が沈み、つかのまの3連休は終わりを告げた。

-グルメ
-

執筆者:


  1. Y より:

    ご結婚記念日おめでとうございます♪
    お二人で鍋もいいですね!
    こちらのお料理、確か以前CAD日記さんのブログで見た気が・・・
    ダシは何か入れるのですか?
    今度試してみたいです。
    >去年は、3連休で香港に
    確かその記事も読ませていただきました(笑)
    あれからもう1年も経つのですね・・・・・
    最近は本当に月日が経つのが早いものです・・・苦笑
    >つかのまの3連休
    CAD日記さん、モルディブもいいですけど、
    3連休のほうがよほど羨ましいですよ!(笑)
    ゆっくり過ごして
    日常の疲れを癒すのは必要ですよね。。。

  2. ぱたりん より:

    はじめまして。
    おいしそうなお鍋につられて来てしまいました。
    ご結婚記念日おめでとうございます!
    ゆっくりお家で記念日もいいですね。
    またお鍋の作り方教えてください。
    ではまた遊びに来ます。

  3. CAD日記 より:

    ぱたりん、こんにちは。
    ほんと、家は落ち着きます。
    ここ1年ほど、はまってる常夜鍋は最高ですよ。
    いろいろなつくり方があるようですが、シンプルに!
    というのがコツのようです。
    ぜひ一度どうぞ。

  4. CAD日記 より:

    Yさん、こんにちは。
    妻曰く、ダシは酒だけだそうです。
    うちは普段から薄味なんですが、
    味も素材もシンプルなものが好みです。
    料理担当=妻、料理アシスタント=私、
    いい形です。
    3連休はアッという間に過ぎてしまいましたが、
    そうですね、休めるだけいいかもしれません。
    しばらくは、心も体も休めたいところです。

  5. まあ より:

    >Yさん、ぱたりんさん
    妻です(笑)。常夜鍋、コメント多くてなんだか嬉しいです(笑)。
    鍋にお水と日本酒を入れて煮立てるだけ。
    本当はほうれんそうと豚肉だけなのだけど、私は水菜とえのきの食感が大好きなので、加えています。そしてヘルシーにお豆腐もね。
    カンタン、そしておいしい! ヘルシー! ぜひお試しあれー。

  6. Y より:

    CAD日記さん、まあさん こんばんは
    早速のレシピありがとうございます!
    お酒と水だけとは、ちょっと驚きです!
    煮立てると言うのはアルコールが飛ぶくらいまで
    なのでしょうか?
    食べるときには何かタレを使うのでしょうか?
    と、質問攻めですみません。。。
    近いうちにぜひともチャレンジしてみたいと思います。
    お二人での料理も楽しそうですね。

  7. CAD日記 より:

    Yさん、こんにちは。
    質問にお答えします。
    > 煮立てると言うのはアルコールが飛ぶくらいまでなのでしょうか?
    沸騰したらOKです。
    > 食べるときには何かタレを使うのでしょうか?
    タレは、味ぽんとゴマしゃぶです。
    前に書いた記事「http://blog.so-net.ne.jp/cadse/2006-02-17」では
    写真を載せていました。(金ごま仕立ては、めちゃうまです)
    これ以外には、大根おろし、もみじおろし、ゆず胡椒なんかでも
    いいみたいですよ。ぜひ一度ご賞味あれ。

  8. Y より:

    CAD日記さん こんにちは
    近いうちにRさんと一緒にチャレンジしてみます!
    詳しい解説ありがとうございました!
    また何かおすすめ簡単料理がありましたら、
    ぜひまた宜しくお願いします(笑)
    特に簡単なレシピというのに惹かれてしまいます・・・笑

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