CAD日記

主にAutoCADのことについて書いているけど、近頃は投資系ネタに注力している。自動売買、仮想通貨、PC関係、プログラミングなど。@caddiary

グルメ

酒蒸し

投稿日:

先週釣ってきた鯛を、妻が酒蒸しにしてくれた。

クーラーに入れて家に持ち帰り、冷蔵庫で冷凍していたのだ。

酒、昆布といっしょに電子レンジでチン。

ネギと生姜を乗せたら完成。

極上の味だった。

至福の時間だった。

骨以外は、跡形もなく、きれいさっぱり食べきった。

塩焼きよりもうまいな。

鯛の骨はするどいので、喉にひっかけないように注意。

電子レンジで、金箔付きの皿を使うと金箔がはげるので注意。

-グルメ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

記念日

結婚記念日。 12回目。 したがって、絹婚式となる。 25年目が銀婚式、50年目が金婚式というのが有名だが、 15年目までは1年ごとに名前が付いているし、 それ以降5年ごとに60年目のダイアモンド婚式 …

no image

盛岡冷麺

盛岡出身の人間がいたので、冷麺の話を振ってみた。 たしかブログに書いたことあるよなぁと思って探したらみつからず、 載せていなかったという落ちだったので、過去を振り返って載せてみる。 盛岡駅の駅ビル内に …

高級アメリカ料理を食うならロウリーズの一択

アメリカ料理なんてあんのか?って感じる人は多いだろう。ハンバーガーがカジュアルなアメリカ料理だとしたら、ローストビーフはちょいと高級品になるのだろう。ローストビーフ発祥はイギリスとのことだが、イギリス …

築地であなごを食うなら「つきじ芳野吉弥」の一択なり

築地探訪シリーズ第4弾はあなご。お盆休み真っ盛りでクッソ暑い正午過ぎに築地市場に降り立った。写真はすずしい喫煙所を一歩出た先の太陽照り付ける場外市場の中心メイン通り。

no image

景徳鎮

連休にどこも行かないのでは、あまりにさびしすぎなので、 どこかに行こうと検討した結果出た結論は、またもや横浜だった。 元町ショッピング&中華街ランチ。 連休中はどこも渋滞だということ、昼から酒をのみた …