ナボリタン

前日に横浜に行こうと決意して、まっさきに決めたのは、
ホテルニューグランドでナポリタンを食うことだった。
コンビニのナポリタンをこよなく愛するおいらとして、
一生に一度は食っておかなければならなかった。
スパゲティナポリタン1,575円。

ナポリタンが日本発祥でその場所が横浜だというのは、
知る人ぞ知る事実だ。
2代目総料理長の日本人が考案したとのこと。
トマトケチャップは一切使われてない。
トマトピューレを使ったトマト味のスパゲティーだ。
麺はたいへん柔らかく、アルデンテに慣れたおいらには、
ちょっと違和感があったが、そういうものだと思えば
おいしくいただけた。
初代総料理長のスイス人が考案したのがドリア。
ロイホのコスモドリアをこよなく愛する妻が注文した。
シーフードドリア1995円。

店に到着したのが昼の11時半。
すでに9組の待ちが発生していて、席に案内されたのが12時くらいだった。
連休中の混雑を避けるために、早め早めに動いた我々だったが、
若干出遅れたかもしれない。
The Cafe （ホテルニューグランド1F）

ちなみに、プリンアラモードもこのホテルが発祥とのこと。