CAD日記

主にAutoCADのことについて書いているけど、近頃は投資系ネタに注力している。自動売買、仮想通貨、PC関係、プログラミングなど。@caddiary

グルメ

男の手料理第2弾はキーマカレー

投稿日:

クックドゥもいいけど、クックパッドはどうだろうかと探し当てたレシピはこちら。
市販のカレールー使用簡単キーマカレー

おいらも妻もキーマカレーは大好き。近所の行きつけのインドカレー屋では、たいていキーマカレーを食っている。数日前に食ったばかりでもある。そんなキーマカレーを自分で作ってみようという企画。市販のカレールーを使うから失敗なんてありえない。たまねぎ、ピーマン、ニンジン、トマトをみじん切りにしてしまえば、あとは肉といっしょに炒めて、水を投入して煮込むだけ。しょうがやソースは一応入れてみたけど、カレールーのインパクトの強さの前には何も意味をなさないだろう。

煮込む時間は30分程度にしておいた。カレーは煮込めば煮込むほどおいしいなんて言うけど、野菜とひき肉の触感も重要と思ってそのくらいにした。チリペッパーをこれでもかと大量にふりかけて辛みアップ。4辛くらいにしあがったかな。

炊飯器に2合の米をセットして炊飯を開始した。炊き立てすぎる米はべちゃべちゃしてうまくないので、2時間くらい経過してから食う感じがよい。付け合わせはコールスローサラダ。カット野菜にコールスローを投入して混ぜるだけ。もうじき妻が帰ってくる。喜ぶ顔が目に浮かぶ。腹減ってきたぞ。

-グルメ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

no image

クリスマスパーティー

1万円超えのシャンパンは、宴の彩りを添えたようだ。 メリー、クリスマス。

2月9日は肉の日だけではなくフグの日でもある

もう三連休も終わりですなぁ。3日なんてあっという間で、せつなく悲しい気持ちになってきた。明日会社行くのイヤだなぁなんて気持ちを吹っ飛ばすために、一昨日のフグの日のことでも書いてみよう。 2月9日はフグ …

no image

フレンチ

妻の誕生日はフレンチで。 いつの頃か、定着した習慣。 熟慮の末、決めたのがこの店。 アシェット 成城学園前から歩いてすぐの立地。 年齢を重ねたせいか、この手のフランス料理店に行っても、 妙にかしこまら …

no image

41回目の…

あれからもう1年も経つのか。 少年老い易く、学成り難し。 恒例の肉をたらふく食べようツアー兼、おいらの誕生日を祝う会が開かれた。 トーキョー・カット3,800円。 溜池山王駅、12番出口徒歩1分のLa …

no image

18時に会社を出て旧友の店でそばと酒をたしなむ

赤羽、同級生の急死、葬式、酒飲む。40代半ばで死んでしまった。そこでいっしょに飲んだヤツが営むそば屋を訪れて、そばと酒をやった。 厳しい飲食業で5年店を維持しているってことは固定客が付いたってことだろ …