スンドゥブ・チゲ

スンドゥブ・チゲは、豆腐を使った辛味のスープ料理である。
豆腐は、固めていないのが特徴。

辛くて熱い、冬でも大汗をかく一品。
初めて行った韓国料理屋で「普通より辛くしてください」
と言って注文してみた。
妻は、「あさりが入っていないのが残念だ」と言っていた。
でも合格点は出せるので、また行こうということになった。
豆腐がベースだから低カロリーで、
汗をかくので新陳代謝が促進される。
ダイエット中でも、ガッツリといける一品だ。

季節を感じる花、ポピー（ヒナゲシとも言う）。
マンション前の道路脇に毎年咲く。
またこの季節がやってきたかと、しみじみ思う。
派手なオレンジ色で、大量に咲き乱れる。
酒を飲まない生活が2週間経過した。
飲まなきゃ飲まないで、平気でいられるものだ。
ただ、ときおり猛烈に酒が飲みたくなるのは、健全な証だろう。
あと1週間を乗り越えて、ガッツリと飲みたいものだ。